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2008年07月03日 「シェ・イノ」 1年半ぶりに私の好きなフレンチレストランへ友人のドクター達と堪能しに行ってまいりました♪ コースに合わせてヨーロッパへ夫婦で食べ歩きに行く趣味の友人がワインをコースに合わせてセレクトし絶妙なマッチングで楽しんできました。 料理長 古賀純二シェフからアラカルトに入っていない特別な料理も薦めていただきソースを堪能させてもらいました♪ |
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2008年2月5日 「パークハイアット 梢」 大江憲壹郎 調理長と昨年お知り合いになり食べ歩きの好きな友人達と新宿の夜景とともに超高層階から日本料理を楽しんできました。 会席とは違ったホテルらしいコースで楽しかったです♪ |
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2008年1月20日 「室町 和久傳」 以前伺った時は1人でしたが今回は友人夫妻など大人数で個室でワイワイ楽しくいただきました。 私の好きな料理長は独立するために辞めていて残念でした。 |
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2007年10月29日 「俵屋旅館」 楽しい仲間との部屋は2階の特別室「鷹の間」でした。 |
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2007年10月11日 「うかい亭」銀座店 八王子に本店がある鉄板焼の高級店 http://www.ukai.co.jp/ginza/index.htm |
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2007年2月19日 「魚三楼」 伏見に有ります老舗料亭での昼懐石 http://www.digistyle-kyoto.com/restaurant/restaurant_j/13_j.htm |
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2007年2月18日 「大市」 有名なすっぽんの店 http://www.suppon-daiichi.com/ |
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2007年1月6日 「シェ・イノ」 ノンフィクションライター神山さんと素敵なお仲間と以前からファンだった井上氏のレストランにて♪ http://www.manoirdinno.com/chef_index.html |
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2006年9月6日 「天ぷら 吉川」 数寄屋造りの素敵なお店です。 |
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2006年9月5日 「千ひろ」 千花さんの弟さんの店 |
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2006年9月4日 「千花」 果物を使った料理を先代が考案 |
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2006年9月3日 「吉兆」グランビア店 昼のお弁当 このお弁当が花みやこミニ会席よりも高価なのは流石吉兆です。 |
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2006年7月24日 「俵屋旅館」 京都で1番高級でお気に入りの旅館「富士の間」にて |
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2006年7月23日 「西陣 魚新」 私が修行した老舗の名料亭で是非紹介したいお店です。 http://r.gnavi.co.jp/k000100/ |
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2006年5月14日 「越後屋若狭」 茶道で使う主菓子「水ぼたん」私の1押し♪ |
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2006年2月26日 「レストラン・オオツ」 久しぶりのオオツで今回もトリュフのコースを堪能いたしました |
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2005年10月13日 「ベージュ東京」 あの「アラン・ディユカス」氏のレストラン http://www.beige-tokyo.com/ |
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2005年6月13日 「ゆめや」 温泉と料理が堪能できました。 http://www.hotel-fujiya.co.jp/yumeya/01top.html |
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2005年2月6日 「温宿かわせみ」 私が気に入ってリピーターになってしまった料理旅館です。 http://www.hisuinosato.com/ |
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2004年2月14日 「福田家」 魯山人の名器で楽しむ懐石の集い http://www.shinnichiya.com/fukudaya.html |
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食事の前に普段は美術館のガラスケースに入っている魯山人の作品を直接、手で触れてじっくり触ったり初期の作品と晩年の作品の違い等を見る事が出来て勉強になりましたした。 |
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2004年2月3日 「ベルディユール」 意外な料理を出してくるレストランかな・・・ |
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2002年9月3日 「馳走 高月」 鱧で有名な料亭でお気に入りの店です。 http://www.kyoto-kougetsu.co.jp/kougetsu/k_index.html |
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2001年7月8日 「鳥居茶屋」 夏と言えば貴船の川床料理で素敵な時間を楽しめます。 http://www.toriijaya.com/ |
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2001年4月2日 「三嶋亭」 京都で有名な和牛のすき焼き専門店、昔は高級で手が届かない店でした。 |
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2001年4月1日 「馳走 高月」 鱧で有名な料亭です。 |
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2001年4月1日 「いづう」 私の大好物の鯖寿司の名店です。 http://r.gnavi.co.jp/izu/ |
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2001年4月1日 「かざりや」 あぶり餅は私が毎回、京都へ行ったら必ず最初に食べる１品で大好物やねん♪ http://www.kyokanko.or.jp/miyage/my0063.html |
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2001年2月4日 「レストラン・オオツ」 地元で数少ない美味しい店です。 |
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2001年1月3日 「スピナチオ」 栃木産にこだわったフレンチですが残念ながらシェフが変わってしまいました。 |
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