柴田書店『日本料理店の魚仕事』に掲載！
柴田書店『日本料理店の魚仕事』 2月2日発売に掲載していただきました！ 地方で細々と営む小さな店ですが、日本を代表する料理人の皆様や、お世話になってます生産者さんたちと共に名を連ねられたことが何よりの喜びです。 これか...
トピックス
満天☆青空レストランに出演
家庭で美味しく作れるマル秘レシピを茨城県ひたちなか市「京遊膳 花みやこ」オーナーシェフ西野正巳が紹介 オリコン1位の超人気アイドルグループJO1豆原一成くんとINI池崎理人くんが登場 メイン食材：放牧育ちの西崎ファーム...
鉄腕DASH グリル厄介に出演
https://youtu.be/ZO3ImiYtLsM 撮影場所 茨城県ひたちなか市「京遊膳®︎花みやこ」※投稿確認済み 城島茂さん、間宮祥太朗さん、 森本慎太郎さん、高地優吾さん、加藤英明先生ありがとうございました...
お知らせ
数寄屋
お部屋
全室オーダーメイド
日展作家の漆塗りテーブル
世界三大銘木マホガニー製の椅子
茶室 三畳台目 表千家
数寄屋造り
traditional Japanese architecture
The heart of tea ceremony
Japanese tradition and culture art
地の旬を味わう
「身土不二」
懐石
料理人 西野正巳が織りなす
懐石料理「京遊膳」をご堪能下さい
茨城県公認 常陸国ガストロノミー
Japanese Cuisine Restaurant
Innovative Kaiseki Kyoyuzen Hanamiyako