開業30周年リニューアルオープン
2023年「ワインや日本酒を楽しみたい」「年齢的に量や品数は少なくても良い」と言うお客様の声からお昼のミニ懐石15,000円（税サ別）のコースもご用意させて頂きました。 （※2022年4月27日（大安）約1ヶ月間の休み...
トピックス
2023.01.09 2022.11.28
【第一回】常陸国ガストロノミー会議報告
「茨城の飲食業界が今日から変わるかもしれない」 昨日、茨城県を代表するシェフ達が水戸に集い、交流を深めました。参加メンバーはこちら。 【参加メンバー】○レストラン オオツ(水戸/フレンチ)大津高志 さん大津恵美子 さん...
お知らせ
凛とした空間
お部屋
「枝桜の間」八畳：二〜四名様
「北山の間」六畳：二〜四名様
「白川の間」六畳：二〜四名様
「茶室 洗心庵」 三畳台目
※北山と白川の二間通しで十二名様まで可能
※日展入選作家の漆塗テーブル
※オーダーメイドマホガニーの椅子
茶の湯の心を愛する
小さな料理屋ならではのおもてなしが此処に御座います。
地の旬を味わう
「身土不二」
懐石
食材の宝庫「茨城」の自然の恵みと旬の味わいを『美食創造』
厳選食材を生かした優しい日本料理をご提供いたします。
四季旬彩を生かした料理と銘酒やワインとのマリアージュをおすすめ致します。
自然の恵みに感謝し
ひとときを共有する時も一期一会なり
☆いばらき食のアンバサダー
☆農林水産省 料理マスターズ
☆常陸国ガストロノミー＆テロワール