自然の恵みに感謝し、
ひとときを共有する時も一期一会なり
季節感にこだわった
日本料理
-
世界に誇る日本料理の
奥深さと至福の時1993年10月のオープンから頑なに食の安全に目を向け
全国の厳選農水産物のみを先駆けて使用しております。
東西の一流料亭で培った経験から唯一無二の「京遊膳」
を考案し、素材を生かすひと手間を惜しまずに
全て自家製の手作りに拘っております。
-
人間国宝や名工の方々が手掛けた
数奇屋造りの設えでおもてなし1993年10月のオープンから頑なに食の安全に目を向け
明治記念館さん特別室や宮内庁さんでもご愛用の
日展入選作家の本物 「漆塗りテーブル」 と
マホガニー椅子を当店では使用しております。