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2026 京遊膳 花みやこ謹製「御節料理」

【1の重】                             【2の重】

胡桃飴煮出汁巻き
サーモン絹多巻車海老艶煮 
本モロコ南蛮漬け松茸旨煮 
編笠柚子渋皮栗
金柑シロップ煮 みたらし海老芋
白髪伊勢海老堀川牛蒡
数の子 伊達巻
翡翠桃っ子 寒平目龍皮巻
寒鰤照り焼き 鴨レバチーズ
花れんこん 萵苣薹(ちしゃとう)
花百合根鳥の松風
鴨ロース近江蒟蒻
子持ち鮎甘芋羊羹
菊かぶら蟹真丈
鰊の昆布巻き梅麩
鰆西京焼き梅人参
松笠慈姑 味付けいくら
 田作り
 紅白なます
常陸国フォアグラ最中(3点セット)唐墨
常陸乃国いせ海老XO醤常陸大黒豆蜜煮

注意事項:2026年販売予定の新商品「フォアグラ最中」をサービスさせて頂きました。
・最中の種に搾り袋に入った和栗クレムと小袋のフォアグラを挟んでマリアージュをお楽しみください
・最中の種は壊れやすく湿気に弱いので冷蔵庫には入れないで冷暗所で保管ください。
・フォアグラとクレムはデリケートな生物なので冷蔵庫に保存して1月3日迄にお召し上がりください。

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