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大将米の田植え!!自分の店なら拘りの米も生産者さんと共に自分で作ろう!

他よりも田圃の土作りと稲作にも拘り田植えの時期が遅いが計算された今日しか無い!
また多くの田圃でも金砂郷地区の気候と環境が米に適し、ミネラル分の多い命の1番水を引込んだ所で土壌も大昔の大水害に寄って奇跡的に生まれた粘土質の上に砂が混じり水捌け良くて栄養分が留まる場所を選んで頂き、生産者さんが微生物を加え利益度外視の究極の米作りして下さってます。

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