食と健康医療 (食育)

僭越ながら常陸国ガストロノミー代表、茨城テロワール(身土不二)先駆者として講演させて頂きます。

今回は茨城県を代表する生産者の1人として完全放し飼いで合鴨を育てる西崎ファーム清水代表にも指名登壇して頂きます。