日本一の塩 揚げ浜塩田 角花家

1993年の京遊膳花みやこ開業時からプロフェッショナルソルトマイスターの私が使用する塩です。

28年前に伺った時は今のご主人の祖父が未だ健在の頃だった！

私の無茶振りに御主人が快く実演してくださいました。

※何と年間生産量の約1%を京遊膳花みやこが購入していると初めて知りました。貴重で希少な最高峰