山口伸樹（やまぐち しんじゅ)笠間市長表敬訪問 笠間市広報
一流シェフと「笠間の栗」が夢のコラボレーション！
9月10日、常陸国（ひたちのくに）ガストロノミーの皆さんが市役所を訪れ、「第19回かさま新栗まつり」への出店をPRしました。
常陸国ガストロノミーは、県内の生産者や文化芸術の職人と発信力・影響力の強い一流シェフを繋ぐことで「食材の宝庫」茨城の食文化の発展をめざす先駆者たちの活動です。
京懐石・フレンチ・鮨などを究めた達人たちが「笠間の栗」をテーマに多種多様な栗料理を考案し今年の新栗まつりで披露されます。
一流のシェフによる意匠を凝らしたこだわりの逸品「笠間の栗」との共演をぜひお楽しみください♪
今後も常陸国ガストロノミーの皆様とは笠間市は引き続き食と観光の面で協力して行きたいと思います。
＜第19回かさま新栗まつり＞
■日時 10月3日（金）～5日（日）午前9時～午後3時
■場所 笠間芸術の森公園 イベント広場（笠間市笠間2345）
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