新栗フォアグラ最中（常陸国フォアグラ最中）全国放送2番組でオンエアー決定

ストーリーと技の次元が違う逸品

#アップサイクル

①笠間の生産者がバターを作る時に出る副産物を使用

②笠間の生産者が栗を加工する時に出る副産物を使用

③地元で行き先が減少して困っていた最中の種をサポート

④東日本大地震で津波から逃れた大洗のオーガニック踏込み酒粕

⑤自家製オリジナル合わせ味噌

⑥自家製のし梅

⑦茨城の摘果メロンで作った自家製10年奈良漬

昨日開催された駒沢オリンピック公園の「茨城をたべよう収穫祭2025」で京遊膳花みやこから出品しました「新栗フォアグラ最中」「新栗フロマジュクレム」2品から嬉しいことに美味しさダントツで選ばれたそうで「新栗フォアグラ最中」が2つのチャンネルで紹介されるとご連絡を頂きました。

現地は「第19回かさま新栗まつり」に参加のためにダミー出店になりましたが、茨城県の素晴らしい食材を全国の皆様にお伝えすることに協力ができて嬉しく思っております。